Курица на гриле в маринаде из эстрагона
я приготовила курицу вначале в соусе вайд, а затем обжарила на гриле.
???????????
- 2-3 зуб чеснока
- небольшой пучок этрагона (листья)
- соль (по вкусу)
- 1 чл меда
- 1 чл сока лимона
- хлопья острого красного перца по вкусу
- 3 ст л ол масла
- 4 курин бедра
??????????
мелко порбуить чеснок и листики эстрагона, выложить в миску, добавить соль и растереть пестиком (можно растереть все в ступке). Добавить цедру апельсина, чуть сока лимона, острый перец и немного меда, все перемешать. Растереть этим маринадом курицу, плотно закрыть и поставить в холодильник на пару или более часов.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
